BBQのおつまみにも！手が止まらないナチョス！ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ドリトス
- 1袋
- 下茹でしたレッドキドニービーンズ
- お茶碗1杯程度
- ミニトマト
- 5個程度
- シュレッドチーズ(ピザ用チーズ代用可)
- ひとつかみ
- ☆牛ミンチ(牛豚合挽き肉代用可)
- 150g程度
- ☆トマトジュース
- 200ml
- ☆ケチャップ
- 大さじ2〜4
- ☆お好みで一味唐辛子
- 0〜大さじ1(お好きな辛さレベルで)
- 塩コショウ
- 少々
- サラダ油
- 少々
作り方
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- 1
- サラダ油をしいてフライパンを熱し、ミンチ肉を炒める。
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- 2
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- ☆の材料をフライパンに入れ、汁気が飛ぶまで煮詰め、塩胡椒で味を整える。
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- 3
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- レッドキドニービーンズを加え、ざっくりと混ぜながら、豆が温かくなるまで加熱する。
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- 4
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- お皿にドリトスをしきつめる。
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- 5
- ドリトスの上に手順3の材料を盛り付ける。
さらに、シュレッドチーズとミニトマトのざく切りにしたものをトッピングして完成。
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- 6
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- 【参考にどうぞ】
私は下茹でしたレッドキドニービーンズを毎回使用しています。
-
- 7
-
- 【参考にどうぞ】
タコスにしても美味しいです！
おいしくなるコツ
※トマトジュース+ケチャップではなく、トマト缶で煮ると更に美味しいです。お好みでナツメグを加えてください。
※ハラペーニョ、アボカド、オリーブなどをトッピングしても大変美味しいです。トッピングはアレンジしてみてください！
きっかけ
タコスもナチョスも食べたくなり突然作りました！
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