鶏肉と湯で野菜のポン酢和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は一口大にカットし、酒、塩コショウを加えて揉み込んでおく。

2. 2

   キャベツは細めの短冊、人参は千切りに切る。

3. 3

   鍋に2，水50mlほど加え蓋をし蒸し焼きにお皿に盛り付ける。

4. 4

   レモン果汁、醤油、みりんを混ぜ合わせて、3に2/3かけておく。

5. 5

   1に片栗粉をまぶし油を敷いたフライパンで焼く。

6. 6

   鶏肉に火が通ったら、残りの4を加えて軽く炒め合わせる。

7. 7

   6を3の上に盛り付けて完成。