低温オーブンで砂糖を使わないチョコレートテリーヌ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オーブンは140度に予熱しておく。
   型にクッキングシートを敷いておく。

2. 2

   ボウルに卵を割りほぐし、甘酒ジャムと合わせてブレンダーなどでよく混ぜなめらかにする。

3. 3

   別のボウルにカカオマス、ココナッツオイル、豆乳を入れ、湯煎で溶かしよく混ぜる。

4. 4

   3に2を数回に分けていれ、分離がなくなったらバニラオイルを入れる。

5. 5

   型に4を流し込み表面を平にしたら、上にアルミホイルを被せてオーブンに入れ、140度45分加熱する。

6. 6

   粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて冷やし完成。