鶏むね肉で節約☆チキンカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は余分な脂を取り除き一口大に切り、片栗粉をまぶす。
   
   他の具材は食べやすく切る。

2. 2

   フライパンにひまわり油を熱し、中火で1の鶏肉を炒める。

3. 3

   肉の色が変わってきたら玉ねぎ、人参、じゃがいもを加え炒める。

4. 4

   玉ねぎがしんなりしてきたら、水を加え蓋をして煮る。
   煮立ってアクが出たら取る。

5. 5

   具材がやわらかくなったら一旦火を止めルウを加えて溶かす。

6. 6

   弱火で時々混ぜながら5分位煮る。
   かぶを加えて更に5分位煮る。
   全体に火が通りとろみがついたら完成。