明太ポテトグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは厚いちょう切り、玉ねぎはスライスし耐熱皿にそれぞれ入れラップをしてレンジ600w3分ずつ加熱しておく。

2. 2

   鍋に豆乳、コンソメ、塩コショウを加えて温める。

3. 3

   ほぐした明太子、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。

4. 4

   1を加えて絡めながら馴染んだら火を止めて、グラタン皿にうつしチーズを上からかける。

5. 5

   トースターでチーズに焼き目がつくまで焼いて完成。