フムスの作り方☆ひよこ豆のディップ、ペースト☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パウチや缶詰めのひよこ豆を使用する場合は、煮汁も全て鍋に入れ、火を通す。

2. 2

   ザルなどを使用して、ひよこ豆を煮汁と豆に分ける。

3. 3

   もし飾り付けにひよこ豆を使いたい場合は少しだけ別に取っておく。

4. 4

   ☆の材料全てと、ひよこ豆をフードプロセッサーに入れて滑らかなペースト状になるまで潰す。
   フードプロセッサーが回らない場合は煮汁を少しずつ加える。
   
   ※ブレンダーでも可能です！

5. 5

   お皿や器に盛り付け、エキストラバージンオリーブオイル、カイエンペッパー、ブラックオリーブ、ひよこ豆、三つ葉をトッピングして出来上がり。