材料（2人分）
- サツマイモ
- 大1個（500g）程度
- グラニュー糖
- 小さじ1〜2
- バター
- 20g
作り方
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- 1
- サツマイモを薄くスライスしたら水に5分程度浸してアクを抜く。
※5分たったら、ザルにあげておく。
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- 2
- フライパンに2センチ程度の油をいれ、火にかけ150度程度に熱する。
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- 3
- 手順1のサツマイモをキッチンペーパーで水気をふきとったら、手順2のフライパンに入れあげていく。
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- 4
- 返しながら両面カリッと焼き色がついてパリパリになったら、とりだし、軽く油をきったら、熱いうちにバターをいれ、軽く混ぜ合わせながらバターを溶かしていく。
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- 5
- 最後にグラニュー糖をふりかけ軽く混ぜたらできあがり☆
おいしくなるコツ
バターは熱いうちにいれるととけながら絡みよりおいしくなります^_^
きっかけ
サツマイモをたくさんもらったので作ってみました！
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