じゃがいもと玉ねぎとしめじとベーコンの豆乳煮 レシピ・作り方
材料（3人分）
- じゃがいも
- 3個 正味250g
- 玉ねぎ
- 小さめ1個 正味100g
- しめじ
- 正味30g
- ベーコン
- 20g
- バター
- 10g
- 薄力粉
- 大2
- 豆乳
- 200cc
- コンソメ粉末
- 小1
- 塩、こしょう
- 少々
作り方
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- 1
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- じゃがいもと玉ねぎは一口大に切る。
まとめて耐熱容器に入れ蓋をして800Wのレンジで5分温める。
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- 2
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- しめじは石づきを切り落としてほぐす。
ベーコンは1センチ幅に切る。
フライパンにバターを熱し、中火でしめじとベーコンを炒める。
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- 3
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- しめじがしんなりしてきたら1と薄力粉を加え、粉っぽさがなくなるまで炒める。
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- 4
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- 豆乳とコンソメを加え混ぜながら煮る。
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- 5
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- とろみがついたら塩、こしょうで味を調えて完成。
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- 6
- しめじは冷凍保存が便利です。
しめじの冷凍保存
レシピID:1300023949
きっかけ
豆乳を買ったので、家にあった食材を煮ました。
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