丼にしてもOK！　牛肉＆ピーマンの甘辛煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはくし切り、ピーマンは1口大の乱切りにしておく。

2. 2

   しょうがは皮ごと薄切りにし、1〜2枚分は飾り用の針しょうがにしておく。

3. 3

   鍋にめんつゆ、酒、薄切りしょうがを入れて火にかけ、玉ねぎを煮る。

4. 4

   玉ねぎが少し透き通ってきたら、牛肉とピーマンを加える。

5. 5

   みりんを加えてさらに煮て、牛肉に火が通ったら皿に盛り、針しょうがのせて完成。