オイルなしで焼く　ヘルシー＊ラム＆野菜のカレー炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ラム肉を食べやすいサイズにカットし、軽く塩をふっておく。

2. 2

   まいたけは手で裂き、野菜は細長くカット。ニンニクは薄くスライスしておく。

3. 3

   フライパンに油は引かずにニンニクとラム肉を入れ、中火で焼く。

4. 4

   肉の表面が軽く焼けたら、ピーマン以外の野菜を加えて炒める。全体にある程度火が通ったらピーマンと塩を加えて炒める。

5. 5

   最後にカレー粉、コショウ、クミンパウダーを加えてサッと混ぜ合わせれば完成。