辛くない*オクラ入り*なんちゃってチリビーンズ レシピ・作り方
材料(2〜3人分)
- 合挽き肉
- 100g
- ミックス豆
- 70g
- オクラ
- 3本
- 人参
- 中1/3本
- 玉ねぎ
- 1/2個
- ニンニク
- 1片
- サラダ油
- 大さじ1
- サルサソース(マイルド)
- 60g
- ケチャップ
- 大さじ1
- コンソメ顆粒
- 大さじ1
- クミンパウダー(あれば)
- 少々
作り方
-
- 1
- 人参と玉ねぎはみじん切りにする。
-
- 2
- フライパンにサラダ油を引いて、みじん切りにしたニンニクを入れて香りを出す。
-
- 3
- 挽き肉、人参、玉ねぎを炒める。
-
- 4
- 火が通ったら豆を加え、サルサソース、ケチャップ、コンソメ、クミンパウダーを入れて煮込む。
-
- 5
- 5mm幅に切ったオクラを最後に加え、好みの固さまでオクラに火が通ったら完成。
おいしくなるコツ
オクラは最後に。
きっかけ
サルサソースが余っていたので。
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