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辛くない*オクラ入り*なんちゃってチリビーンズ レシピ・作り方

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uniuniuniu
チリビーンズ風のアレンジ料理です。辛くないのでお子さまでも安心です。仕上げにチーズを加えてもおいしいです。

材料(2〜3人分)

合挽き肉
100g
ミックス豆
70g
オクラ
3本
人参
中1/3本
玉ねぎ
1/2個
ニンニク
1片
サラダ油
大さじ1
サルサソース(マイルド)
60g
ケチャップ
大さじ1
コンソメ顆粒
大さじ1
クミンパウダー(あれば)
少々
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作り方

  1. 1
    人参と玉ねぎはみじん切りにする。
  2. 2
    フライパンにサラダ油を引いて、みじん切りにしたニンニクを入れて香りを出す。
  3. 3
    挽き肉、人参、玉ねぎを炒める。
  4. 4
    火が通ったら豆を加え、サルサソース、ケチャップ、コンソメ、クミンパウダーを入れて煮込む。
  5. 5
    5mm幅に切ったオクラを最後に加え、好みの固さまでオクラに火が通ったら完成。

おいしくなるコツ

オクラは最後に。

きっかけ

サルサソースが余っていたので。

公開日:2021/08/22

関連情報

カテゴリ
ミックスビーンズにんじん合い挽き肉サルサソースオクラ
関連キーワード
豆料理 作り置き 子どもが喜ぶ 野菜料理

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