余った煮汁で簡単ウナ玉丼★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはスライスに切る。
   鰻の蒲焼は一口サイズにカットする。

2. 2

   鍋に玉ねぎ、かぼちゃ煮の煮汁、水50mlを加えて煮る。

3. 3

   玉ねぎが煮えたら鰻、醤油を加え味を整え、溶き卵を流し込み火を弱めて蓋をする。

4. 4

   卵が半熟状になったら火を止め、ご飯を装った上にかけて盛り付け完成。