さっぱりキャベツと長芋のゆかり和え レシピ・作り方
材料（4人分）
- キャベツ
- 300g
- 長芋
- 200g
- ゆかり
- 大さじ1
作り方
-
- 1
- キャベツはざく切りにし、耐熱容器に入れ、ふんわりラップをしてレンジ600wで3分加熱する(レンジによって加熱時間は調整してください)
しんなりしたら粗熱をとり、水気をしぼる
-
- 2
- 長芋は皮を剥き、薄めのいちょう切りにし、酢水(分量外)に5分ほどさらす
-
- 3
- 長芋をザルに上げ、水気を切ったら、キャベツと合わせ、ゆかりをかけ、和える
おいしくなるコツ
キャベツの水気はしっかりしぼってください
きっかけ
お腹に優しい和え物はないかなと思い作りました
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