スペイン風！スクランブルエッグトースト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ライ麦パンをフライパンで焼く。

2. 2

   じゃがいも、玉ねぎ、キャベツ、トマトを角切りにする。じゃがいもは火が通りにくいので電子レンジで加熱しておく。

3. 3

   卵を器に割り入れ、よく溶きほぐし、豆乳、鶏がらスープの素顆粒、塩こしょうを入れてよく混ぜる。

4. 4

   フライパンにバターをひき、野菜をさっと炒める。

5. 5

   卵液、チーズを加え、かき混ぜとろとろになったら焼いたパンにのせる。
   バジルをかけて完成。

6. 6

   ※ケチャップやマスタードをかけるのもおすすめです。
   ひっくり返すとオムレツ風