おいしいわけぎ食べ方☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水をいれ沸騰したらわけぎをいれる。
   ※茎の部分を30秒程度始めにつけ、全体をいれると、全体が柔らかくなる状態が同じようになる。

2. 2

   白い茎の部分が柔らかくなったら、ザルにあげ、流水につけながら、熱をとる。

3. 3

   粗熱が取れたら、手でしっかり絞り、水気をなくしたら、一本ずつ巻いていく。
   白い茎の部分から４センチ程度のところから巻きつけていくときれいにできます。※写真参考

4. 4

   出来上がったら、お皿に盛り、酢味噌をつけていただくとおいしいです！