簡単♪豚肉と玉ねぎの洋食屋風炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉を5cmの長さに切り、塩、こしょうをふる

2. 2

   玉ねぎはくし形に切り、ピーマンと赤パプリカ、黄パプリカは縦半分に切り、ヘタと種を除き縦細切りにする

3. 3

   ニンニクと生姜をみじん切りにする

4. 4

   ウスターソース、トマトケチャップ、白ワイン、砂糖、こしょうを混ぜ合わせる。

5. 5

   フライパンに米油を熱して、ニンニクと生姜を炒める

6. 6

   香りが立ったら豚肉を加えて炒め、肉の色が変わったら玉ねぎとピーマンと赤パプリカ、黄パプリカを加えてしんなりするまで炒める

7. 7

   6にカレー粉を加えて炒め、香りがたったら4を加えて強火にし、調味料が全体になじんだら器に盛る