鍋で炊く☆ご飯の炊き方 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米を研ぎ、30分～1時間程分量外の水で浸水する。

2. 2

   ざるに上げて水気をしっかり切る。

3. 3

   米を鍋に移し水を加え蓋をして火にかける。
   沸騰したら弱火で13～15分位加熱。
   ブクブクがおさまるのが目安。
   
   ※鍋の大きさや火加減による水分の蒸発具合で変わるので調整して下さい。

4. 4

   火を止めて10分程蒸らす。

5. 5

   優しく混ぜて、余分な蒸気を逃したら完成。