麩と椎茸とねぎの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   椎茸は軸を切り離し、軸も含めて薄切りにする。
   ねぎは小口切りにする。

2. 2

   鍋に水とかつおだしの素を入れて蓋をして火にかける。

3. 3

   煮立ったら麩、椎茸を加える。

4. 4

   ひと煮立ちしたらねぎと味噌を溶き入れる。
   沸騰直前に火を止めて完成。