なすと豆腐と油揚げの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすは5ミリ幅の輪切りにする。
   豆腐は1センチ角に切る。
   油揚げは、キッチンペーパーでおさえて油抜きして5ミリ幅に切る。

2. 2

   鍋に水とかつおだしの素、なすを入れて蓋をして火にかける。

3. 3

   火が通ったら、豆腐と油揚げを加える。

4. 4

   ひと煮立ちしたら味噌を溶き入れて、沸騰直前に火を止めて完成。