ブロッコリーの茎と玉ねぎとベーコンのスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーの茎は、太い部分は薄い輪切り、細長い部分や葉は3センチ幅に切る。（今回は葉付きでした）
   玉ねぎはスライス。
   ベーコンは1センチ角に切る。

2. 2

   鍋に水とコンソメ顆粒を入れて火にかける。
   沸騰したら、ブロッコリーの茎と葉、玉ねぎ、ベーコンを加えて7~8分位煮る。

3. 3

   塩、こしょうで味を調える。
   エクストラバージンオリーブオイルを加えて完成。