わが家定番☆レアチーズみたいなヨーグルトケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水にゼラチンをふり入れてふやかしておく。
   ヨーグルトを軽く水切りしておく。(残ったホエーは栄養たっぷりなので他のレシピで使いましょう♪)

2. 2

   クッキーをフードプロセッサーで細かく砕く。
   耐熱容器にバターと牛乳をいれレンジ600W30秒でチンして溶かし、砕いたクッキーを混ぜてなじませる。

3. 3

   ②をケーキ型にスプーンで伸ばしながら敷く。(18cmのケーキ型を使用しています)

4. 4

   ボウルに生クリーム、砂糖を入れ5分くらいまで泡立て、そこに水切りしたヨーグルト、レモン果汁を入れてキレイに混ぜる。

5. 5

   ゼラチンをレンジ600W20秒で溶かし、④に入れ手早く混ぜ型に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固めたら完成☆(冷やす時間はレシピには含んでおりません)