辛くて美味しい　茄子チリ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくをあらみじん切りにし、豆板醤と一緒にサラダ油で炒めます。

2. 2

   長ナスを細長く切り1に入れ、油をからめ、弱火にし蓋をして火を通します。

3. 3

   半分くらい火が通ったら、トマトケチャップを入れ蓋をして茄子に完全に火を通します。

4. 4

   塩で味を整えたら完成です。