にんにく醤油のチャーハン♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにく醤油は、スライスしたジャンボにんにくを、醤油3：みりん1で1週間漬け込んだものを使用しました＾＾

2. 2

   小ネギを小口切り。
   
   醤油漬けニンニク30グラムを荒みじん切り。
   
   卵3個を割りほぐす。
   
   冷ご飯茶碗3杯はレンジで温めておく。

3. 3

   ゴマ油大さじ1をひき、卵を流し入れる。
   
   淵が固まってきたら、箸で大きくかき混ぜる。

4. 4

   半熟の卵の上に、温めたご飯茶碗3杯・鶏がら顆粒小さじ2・醤油漬けニンニクを加える。
   
   卵が固くならないうちに手早く炒め合わせる。

5. 5

   鍋肌からニンニク醤油小さじ2を加えて手早く炒め合わせる。
   
   味をみて塩胡椒少々で調え、小ネギを散らして出来上がり♪