ワカメと卵の中華スープ♪ レシピ・作り方
材料（３～4人分）
作り方
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1
生ワカメ60グラムは水で軽く洗い、熱湯でサッと茹でる。冷水で荒熱をとり、食べやすい長さに切る。
卵2個を割りほぐす。
片栗粉小さじ2は使う前に同量の水で溶く。
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2
水4カップ・鶏がら顆粒大さじ1・チューブニンニク1センチ・チューブ生姜1センチを沸かす。
火を止め、牡蠣醤油小さじ2・水溶き片栗粉を加える。火をつけ、お玉で全体に混ぜる。
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3
沸いた中に卵を細く流し入れ、お玉で軽く掻き混ぜる。
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4
ワカメを加え軽く温め、塩胡椒少々で調えたら出来上がり♪
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