大餅子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   コーングリッツときな粉をボールに入れ箸で混ぜます。

2. 2

   お湯を少しずつ入れ箸で混ぜます。

3. 3

   熱くないのを確認して手でまとめます。
   ちょっとゆるいかなと思うくらいで大丈夫です。

4. 4

   5等分にし、手で小判型にまとめます。

5. 5

   中華鍋に投げつけるようにくっ付けます。
   水を入れ、蓋をし10分程蒸し焼きします。
   水ではなくスープを作って蒸し焼きしてもいいです。