材料（1人分）
- ずくし柿 1個
- 正味150グラム
- 砂糖
- 約小さじ1
- レモン汁
- 小さじ1/2
- 粉ゼラチン
- 小さじ1/2
- ぬるま湯
- 大さじ3
作り方
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- 1
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- ドロドロに熟した渋柿を使います＾＾
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- 2
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- 柿の実だけスプーンでほじくり出し、小さなゴミを取り除く。この状態で150グラムです。
柿・レモン汁小さじ1/2をミキサーにかけて滑らかにし、砂糖小さじ1ほどで調える。
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- 3
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- 粉ゼラチン小さじ1/2・ぬるま湯大さじ3を混ぜ、しばらくおく。
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- 4
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- ゼラチンが溶けたら、手順2と合わせて良く混ぜる。
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- 5
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- 器に入れ、冷蔵庫で冷やし固めて出来上がり♪
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