エリンギとしらたきのぺペロンチーノ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エリンギは拍子切り。
   ベーコンは細切り。
   ニンニクはみじん切り。
   鷹の爪は小口切り。
   
   しらたきは水で軽く洗い熱湯で茹でる。しっかり水気を切り、食べやすい長さに切る。

2. 2

   オリーブオイル大さじ1をひき、ニンニク・鷹の爪→ベーコンの順に入れて炒める。

3. 3

   ベーコンから油がでたら、エリンギ・しらたきを加えて軽く炒め合わせる。
   
   油がまわったら、酒大さじ1を加え炒め合わせる。
   エリンギがしんなりしたら、塩胡椒少々で調味して出来上がり♪