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超簡単‼椎茸のうま煮 レシピ・作り方

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syori74
時間をかけてちゃんと干し椎茸を戻せたら誰でも簡単に作れます‼

材料(4~5人分)

干し椎茸
50g
めんつゆ
大さじ1
砂糖
小さじ2
ミリン
大さじ1
調理酒
大さじ1
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作り方

  1. 1
    椎茸をたっぷりの水で落し蓋をして十分に戻しザルにあげます。
  2. 2
    鍋に干し椎茸を入れ火にかけたら、すべての材料を入れ、水分がなくなるまで中火で煮たら完成です。

おいしくなるコツ

戻し汁を入れず、調味料を煮詰めて絡めるように作ってください。 戻し汁は他の料理でお使いください‼

きっかけ

以前は戻し汁がもったいないから使って煮てたのですが、時間がかかってしょうがないので戻し汁なしで今回作ってみました。

公開日:2017/03/20

関連情報

カテゴリ
干し椎茸しいたけその他の乾物ごはんのお弁当(大人用)お弁当のおかず全般
関連キーワード
乾物 干し椎茸 お弁当 おつまみ

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syori74 季節の食材を使って作る料理は、それだけで最高の料理です。 さらに手作り料理は添加物が少ない最高のレシピです。 ぜひつくったよレポートお待ちしてます♪

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