クリーミーチーズのスパニッシュオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ソースは予めビニール袋などで和えておく。
   パプリカ、たまねぎ、ベーコン、しいたけ、いんげんを食べやすいように1cm角に切る。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを熱してベーコン、野菜の順に炒めていく。

3. 3

   卵とマヨネーズ、塩、胡椒をボールにいれ軽く混ぜ合わせる。
   そこに②で炒めた具材を入れてざっくり混ぜる。

4. 4

   フライパンをキッチンペーパーなどで綺麗に拭き取ったら③を流し入れ、軽く混ぜたら蓋をして蒸し焼きに。
   薄く焼き色がつく頃で裏返す。

5. 5

   火を止め少し蒸らしたらお皿にうつしソースをのせる。