肉豆腐 レシピ・作り方

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syori74
今回は小さい土鍋で作ってみました。

材料（1～2人分）

豚肉
100ｇ
豆腐
1/3丁
ねぎ（白いところ）
1本
だししょうゆ
大さじ1～2
水
150cc

作り方

  1. 1
    水にだししょうゆを入れ希釈し鍋に入れます。
    （だししょうゆの表示通りに希釈します。）
    鍋に豚肉、豆腐、ねぎを入れ、煮立たせます。
  2. 2
    沸騰してきたら、肉がくっつかないようにほどきながら、火を通してください。
  3. 3
    今回は土鍋のまま食卓へ
    （いろどりにほうれん草を入れました。）
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

肉をほどきながら煮てください。 スープは薄めに、飲める薄さがいいです。

きっかけ

寒かったので温かいものが食べたくて。

公開日：2017/02/07
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関連情報

カテゴリ
その他の大豆・豆腐絹ごし豆腐その他の豚肉簡単豚肉料理夕食の献立（晩御飯）
関連キーワード
和食 簡単 鍋 お酒によく合う
料理名
肉豆腐

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