材料（1～2人分）
- たまご
- 2個
- 油揚げ
- 1枚
- 枝豆
- 2ヶ
- だししょうゆ
- 大さじ1～2
- 水
- 200cc
- 爪楊枝
- ２本
作り方
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- 1
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- キッチンペーパーで油揚げの油を吸い取り2つに切ります。
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- 2
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- たまごを1個お椀に割り、油揚げの中に入れ、枝豆はさやから剥き入れます。
それを2個分作ります。
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- 3
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- 爪楊枝で油揚げの口を縫うように閉じます。
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- 4
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- だししょうゆを水で希釈して巾着を煮ます。
途中ひっくり返して下さい。
（味を確認しながら、だししょうゆを入れてください。）
おいしくなるコツ
枝豆など緑色のものを入れるといろどりがよくなります。
きっかけ
煮物が食べたかったので久しぶりに作ってみました。