簡単♪なます レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根の皮をむき、千切りにします。
   にんじんは皮を剥かずに千切りにします。
   今回は、左上にあるピーラーを使用しました。

2. 2

   塩をまぶし、手でよく混ぜます。

3. 3

   10分ほど置くと水分が出てきます。
   軽く水洗いしざるにあげます。

4. 4

   きつく手で水分を絞ります。

5. 5

   ●のお酢と砂糖を一度沸騰させます。

6. 6

   水分をよく切った大根とにんじんに熱々の●（沸騰させたお酢と砂糖）をかけよく混ぜます。

7. 7

   すぐに食べれますが、1日以上置いたほうが味がなじんで美味しいです。