きくらげ卵炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きくらげは事前に水でよく戻しておいてください。

2. 2

   きくらげをざるに上げ水気をよく切ります。

3. 3

   にんにくを薄くスライスして、サラダオイルで炒めます。

4. 4

   にんにくが炒まったら、溶き卵を入れます。

5. 5

   たまごが固まってきたら、ふんわりと混ぜ、いったんお皿などに取り出します。

6. 6

   きくらげを炒めます。
   全体に温かくなったらokです。

7. 7

   たまごを戻し入れ、オイスターソースと塩コショウで味を調えます。