手羽元と長ネギの味噌汁♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長ネギは斜め薄切りにする。
   手羽元は骨にそって切れめを2本入れる。

2. 2

   水5カップを沸かし、酒大さじ2・手羽元を入れて煮る。
   ひと煮立ちさせ、アクが出たら取り除く。

3. 3

   粉末和風だし小さじ2・長ネギを入れて軽く煮る。

4. 4

   ネギがしんなりしたら味噌大さじ3弱を溶かしいれて出来上がり♪