里芋の煮っころがしレシピ・作り方

Name: 里芋の煮っころがし
Total time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: 里芋 8個; 砂糖 大さじ3; 醤油 大さじ3; 味源のだし(顆粒だし) 大さじ1; 水 適量

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あるものでごはん

先に調味料で絡めて色と味を入れます

材料（8人分）

里芋: 8個

砂糖: 大さじ3

醤油: 大さじ3

味源のだし(顆粒だし): 大さじ1

水: 適量

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作り方

1

里芋をよく洗い5分程度下茹でし、皮をむく
食べやすく切る
2

鍋に1を入れる
砂糖、醤油、だしの素を入れ絡める様に炒める
3

ヒタヒタの水を入れ落し蓋して煮る
10分程度煮て軟らかく煮えたら出来上がり
冷める時に味がしみるので時間に余裕があれば冷まして加熱を繰り返す

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

里芋をたくさんもらったので

公開日：2016/10/25

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このレシピを作ったユーザ

あるものでごはん訪問ありがとうございます野菜大好き！直売所に行って毎回大量に野菜を買っています味付けは甘すぎ苦手、塩辛いの好きかな？小さな子が居てなかなか買い物に行けないのであるもので作ることが多いですいつもノートにレシピ書いてたのでこれは便利！自分の見返し用にも使ってますつくれぽいつもありがとうございます！とても嬉しいです！上手な盛り付け＆撮影は出来てませんが、よろしくお願いします！！