ナスとベーコンのカレー炒め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ベーコンは細切り。
   ナスは1センチ幅の一口大に切り、軽く水にさらす。

2. 2

   ナスにラップをかけ、レンジ600ｗで4分加熱。
   ザルにとり、水気を切る。

3. 3

   オリーブオイル大さじ1.5をひき、ベーコン→ナスの順に入れて炒める。

4. 4

   ナスに軽く焼き色をつけたら、麺つゆ2倍濃縮大さじ2・カレー粉小さじ1/4弱を加えて炒め合わせる。
   味を見て塩こしょう少々で調えたら出来上がり♪