*スキレットdeチャーハン* レシピ・作り方

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はい 山田です
チャーハンを作って、温めたスキレットに盛り、周りに玉子を流して混ぜて食べる方式^m^
みんながつくった数 12

材料(1人分)

ご飯
1 膳
玉子(小)
1 個
メンマ
5 本程
豚小間肉
3 切れ
かぶの茎
大さじ 1程
二 つまみ
胡椒
二 ふり
醤油
小さじ 1/2
中華だし
小さじ 1/2
ごま油
小さじ 1
☆ごま油
小さじ 1/2

作り方

  1. 1
    メンマ、豚小間肉をきざみます。フライパンを中火でごま油を入れご飯を炒めます。
  2. 2
    1.を加え炒めます。
  3. 3
    カブの茎を刻み、加え炒めます。
  4. 4
    中華だし、塩、胡椒、醤油を回しかけ炒めます。
  5. 5
    味を調えて火を止めます。
  6. 6
    スキレットを中火で1分温めます。☆ごま油を敷きます。
  7. 7
    真ん中にこんもりと出来上がったチャーハンを盛り付けます。火は止めます。
  8. 8
    溶いた玉子を周りに流し入れ、出来上がり☆

おいしくなるコツ

小さなスキレットですとチャーハンは作りにくいので洗い物は増えますが、別で炒めてください。

きっかけ

お店でこういう風になったチャーハンを食べたのでやってみました。

公開日:2016/05/12

関連情報

カテゴリ
アレンジチャーハンスキレット
関連キーワード
スキレット チャーハン 炒飯 メンマ
料理名
チャーハン

このレシピを作ったユーザ

はい 山田です 外食も自作も好きな山田です。 このレシピは我が子が大人になった時に使えたらいいな!と思い投稿している我が家の味です。 調理師免許持っています。 ※お願いと注意事項※ 楽天レシピの禁止事項をよく読んで守るようにお願いいたします。 重複投稿は承認しませんのでご注意ください。

つくったよレポート( 1 件)

2017/10/14 14:32
具をわが家のありものでやらせてもらっちゃいました(自家製お漬物)! このレシピ良いですーー♪
yoshi20000
具は何でも良いですよね♪お漬物入れるのも歯ごたえがあって美味しいでしょうね~(*^-^*)つくれぽありがとうございましたm(_ _)m

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