水菜とベーコンの温玉サラダ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   温泉卵がなかったら、生卵で作る。
   生卵は常温にもどし、沸かした湯5カップ(泡がプクプクでるくらい)に入れる。
   蓋をして、30分たったら、水につけて冷めるまで待つ。

2. 2

   ニンニクは薄切り。
   水菜は2センチ幅に切る。
   ベーコンは細切り。

3. 3

   オリーブオイル大さじ2・ニンニク・ベーコンを弱火で加熱する。
   ニンニク・ベーコンが色づいてきたら火を止める。

4. 4

   水菜に、手順3を油ごとかけて混ぜる。

5. 5

   水菜を皿に盛り、真ん中をくぼませたら、温泉卵を割りいれる。
   粗挽きこしょう少々をふり、ポン酢少々をかける。
   出来上がり♪