みたらしあん餅♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   片栗粉大さじ1を水大さじ1で溶く。
   鍋に、水大さじ3・砂糖大さじ2・醤油大さじ1.5・みりん大さじ1を沸かし、水溶き片栗粉でとろみをつける。

2. 2

   炒りゴマ(大さじ1/2くらい)を加える。

3. 3

   餅にかぶるくらいの水を入れ、レンジ600Ｗで3分強加熱。
   餅が水分を含んで、少し膨れるくらい。やりすぎるとドロドロになります。

4. 4

   湯切りした熱々の餅に、みたらしあんをかけて出来上がり♪
   3人分の6個を並べると火の通りが悪いです。2個だと2分弱の加熱です。