モズクの天ぷら♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   モズクは水で軽く洗い、しっかり水気を切る。

2. 2

   モズク・天ぷら粉1カップ強を混ぜ、冷水で溶く。
   写真は150ｃｃ弱入れましたが、モズクの水気によって調節して下さい。

3. 3

   熱したサラダ油に、スプーンで流しいれて揚げる。
   薄めに広げて揚げた方がカリッとなりやすいです。

4. 4

   何回か裏返しながら揚げて、カリッとなったら、取り出して油をきる。

5. 5

   麺つゆ3倍濃縮を水でうすめた天つゆで食べます。
   出来上がり♪