三つ葉と豆腐の卵とじ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   三つ葉は2センチ幅に切る。
   豆腐は水気を切り、食べやすい大きさに切る。
   卵2個は割りほぐす。

2. 2

   水1カップ・粉末和風だし小さじ2・醤油大さじ1・酒大さじ1・みりん大さじ1・砂糖小さじ2を沸かす。
   豆腐を入れて5分ほど煮る。

3. 3

   三つ葉の茎→葉の順にくわえ、軽く煮る。

4. 4

   卵液を流しいれ、半熟に火を通したら、出来上がり♪