【リメイクレシピ】粉ふきいもdeツナポテサラダ レシピ・作り方

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はい 山田です
多く作った「粉ふきいも」で、翌日にもう一品。ツナと玉ねぎ入りです。
みんながつくった数 1

材料(3人分)

粉ふきいも
230 g
ツナ缶
1/2 缶
玉ねぎ
1/4 個 弱
マヨネーズ
50cc程
二 つまみ
胡椒
4 振り
醤油
小さじ 1/4
イタリアンパセリ(飾り用)
1 茎

作り方

  1. 1
    粉ふきいもを用意します。(我が家は前日多く作ったもの使用)
  2. 2
    さいの目切りにし、ボウルに入れます。
  3. 3
    油を搾ったツナ、千切りにし、水に10分さらした玉ねぎ、マヨネーズ、塩、胡椒を加え混ぜます。
  4. 4
    醤油を加え、混ぜます。
  5. 5
    混ぜて出来上がり。お皿にこんもりと盛り付け、あればイタリアンパセリ、又はパセリを飾るとイロドリが良いです。

おいしくなるコツ

マヨネーズの量はお好みで増やしてください。 粉ふき芋は、皮剥き切る→水にさらす→ひたひたの水塩足して茹でる→沸騰5分→茹でこぼす→耐熱皿に入れラップし3分レンジ加熱→芋を鍋に戻す→中火の弱火で粉を噴かせる。です。

きっかけ

粉ふきいもを多く作ってはポテサラにするのが定番というか・・・暑いから一度に済ませたい。

公開日:2014/08/04

関連情報

カテゴリ
ポテトサラダ夕食の献立(晩御飯)
関連キーワード
ポテトサラダ じゃがいも リメイクレシピ ツナ
料理名
ポテトサラダ

このレシピを作ったユーザ

はい 山田です 外食も自作も好きな山田です。 このレシピは我が子が大人になった時に使えたらいいな!と思い投稿している我が家の味です。 調理師免許持っています。 ※お願いと注意事項※ 楽天レシピの禁止事項をよく読んで守るようにお願いいたします。 重複投稿は承認しませんのでご注意ください。

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