キュウリのとろろ丼♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長芋は摩り下ろす。
   長芋・卵黄2個・麺つゆ3倍濃縮大さじ1.5を混ぜる。
   麺つゆは好みで加減して下さい。

2. 2

   キュウリは薄切りにして、塩小さじ1弱をふる。しんなりしたら絞る。ほどよい塩味がつくくらい。
   
   ミョウガは千切りにし、水にさらす。水気を絞る。

3. 3

   温かいご飯に、長芋・キュウリ・ミョウガをのせる。
   出来上がり♪