＊キュウリと玉ねぎのピクルス＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   耐熱容器にワインビネガー、水、白ワイン、砂糖、塩、を入れ、レンジで１分半加熱し、冷まします。（又は鍋で加熱）

2. 2

   キュウリは1/4 に切り、玉ねぎは芯を取らずに串切りにします。

3. 3

   にんにくはスライスし、鷹の爪のタネを取り捨てます。

4. 4

   ボウルに湯を張り、１０秒キュウリと玉ねぎを浸け、ザルに取り出し冷まします。

5. 5

   清潔なビンにキュウリを縦に詰め、玉ねぎを詰めます。

6. 6

   ローリエ、黒こしょう、鷹の爪、ニンニクも加え入れます。たっぷりと注いで蓋をし、冷蔵庫にて寝かせます。浅漬けがお好みなら翌日召し上がれ☆

7. 7

   ２週間程度寝かせた方が良い感じです♪

8. 8

   １か月経った写真です。