＊ピーマンの肉詰め＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ハンバーグのタネを作ります。玉ねぎは若干少な目の方が良いと思います。

2. 2

   ピーマンを縦半分に切り写真のように種の頭部分に包丁を入れ、種を取り出します。ヘタも取り捨てます。

3. 3

   小麦粉をピーマンの内側に振ります。

4. 4

   余分な粉を振り落とします。これは必ずやってくださいネ！！！

5. 5

   ピーマンの中にハンバーグをぎゅうぎゅうに詰めます。盛り上がっても良いです。

6. 6

   フライパンを中火で熱し、サラダ油を敷いて、ピーマンをハンバーグの面から焼きます。きつね色に色づいたらひっくり返します。

7. 7

   ひっくり返して蓋をし、弱火で４分焼きます。

8. 8

   余分な脂を拭き取り、バターを加えます。

9. 9

   Ａ．を混ぜ合わせ、フライパンに流し入れ、絡め出来上がり☆
   （跳ねるので気を付けてくださいネ！）跳ねるからつい写真忘れました＾＾；