水菜の白和え♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐はキッチンペーパーをまき、レンジ600Wで3～4分加熱し、重りをのせてさらに水切り。
   ザルに上げ、水気をふき取る。

2. 2

   水菜は2㎝幅。
   人参はスライサーで細切り。

3. 3

   人参は熱湯でさっと茹で、水菜は熱湯をまわしかける。水気をしっかり絞る。
   人参を茹でた熱湯を水菜にまわしかけたらいいです。レンジでも。

4. 4

   豆腐・砂糖大さじ2・すりごま大さじ2・醬油小さじ2・粉末和風だし小さじ1/2を潰しながら混ぜる。

5. 5

   豆腐・水菜・人参を混ぜる。
   出来上がり♪