ゆかりのポテトサラダ♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
ジャガイモは皮ごと水で洗い、ラップをしてレンジ600Wで、途中返しながら6分ほど加熱。
キュウリは薄切りにし、塩少々をふりしんなりさせる。
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2
ジャガイモが熱いうちに、皮をむき潰す。
キュウリは水気を絞る。塩辛いようなら水で塩分を流す。
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3
ジャガイモ・キュウリ・マヨネーズ大さじ2・ゆかり小さじ1を混ぜる。
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4
豆乳を加え好みの滑らかさにする。写真は大さじ1。
出来上がり♪
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