圧力鍋で、大根とほうれん草と手羽元のシチュー♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は1センチ幅のいちょう切り。
   玉ねぎは薄切り。
   人参は3ミリ幅のいちょう切り。
   ほうれん草は熱湯でさっとゆでて、2㎝幅に切る。

2. 2

   手羽元は水気をふき取り、フライパンで表面を焼く。

3. 3

   圧力鍋に、手羽元・大根・箱に記載の水を入れて、圧力をかける。
   錘がまわったら弱火にし、3分したら火を消す。

4. 4

   バター大さじ1/2をひき、玉ねぎ・人参を炒める。
   玉ねぎがしんなりしたら火を止める。

5. 5

   圧が抜けた圧力鍋に、人参・玉ねぎを加えて煮る。

6. 6

   人参が柔らかくなったら、火を消してルーを入れる。
   ルーが解けるまで待つ。
   ルーが溶けたら、箱に記載の量の牛乳を加えて温める。

7. 7

   食べる直前にほうれん草を加える。
   出来上がり♪