たっぷり茄子のピリ辛ボロネーゼ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たっぷりのお湯に塩をいれて沸かし、スパゲッティを茹でる。

2. 2

   茄子は乱切りにして水につけあくをぬく。
   フライパンにオリーブオイルと鷹の爪をいれて弱火で辛味をだす。
   香りがでてきたら鷹の爪をとりだし茄子を炒める。

3. 3

   茄子か炒まったら作り置きミートソースをいれ温めておいて、茹で上がったスパゲッティを絡め、粉チーズも絡めて出来上がり。