じゃことピーマンとキャベツのサラダ レシピ・作り方
材料(2人分)
- ピーマン
- 2個
- じゃこ
- 大さじ2
- キャベツ
- 3枚
- しょうゆ
- 大さじ1
- みりん
- 小さじ1
- 塩
- ひとつまみ
- ゴマ油
- 小さじ1
作り方
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- 1
- ピーマンは大きめの細切りにする。
ごま油以外の調味料を混ぜておく。
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- 2
- フライパンでごま油を温め、ピーマンを炒める。緑色が濃くなってきたらじゃこを入れてさらにいためる。
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- 3
- じゃことピーマンが混ざったら調味料を入れ、よく混ぜる。炒めすぎるとピーマンの食感がなくなってしまうので気をつけてください。
-
- 4
- キャベツを千切りにして皿に盛り、3を上にのせてできあがり!
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- 5
- ピーマンとじゃこは多めに作ってお弁当のおかずにしても!
きっかけ
サラダの色どりを良くしたくて考えました。
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